P\u00e4\u00e4tin kysell\u00e4 (hakea faktaa aiheesta) T-2:sta kaurassa teko\u00e4lylt\u00e4 ja sen sanoittamana… tulossa jatkossa lis\u00e4\u00e4 siit\u00e4 miten T-2 liittyy mihink\u00e4\u00e4n… t\u00e4st\u00e4 voitte mietti\u00e4, miten hyvin tied\u00e4tte, ett\u00e4 Eu asetti raja-arvot, kun Suomessa on jo pitk\u00e4\u00e4n ihmetelty, ett\u00e4 mit\u00e4 tehd\u00e4\u00e4n, kun: ”kaurasta piti tulla uusi nokia”<\/p>\n\n\n\n
Kysymys: \u201dOnko Luke ja viranomaiset onnistuneet, jos mietit 1-vuotiaiden keskim\u00e4\u00e4rin saamaa annosta ruokaviraston tutkimuksen perusteella, sek\u00e4 vertaat m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 eu:n asettamaan raja-arvoon 1.7.2024 l\u00e4htien ihmisille\u201d<\/p>\n\n\n\n
Vastaus:<\/p>\n\n\n\n
Arvio: Ovatko Luke ja viranomaiset onnistuneet T-2 mykotoksiinien riskinhallinnassa?
1-vuotiaiden keskim\u00e4\u00e4r\u00e4inen p\u00e4ivitt\u00e4inen T-2 ja HT-2 -toksiinien saanti Suomessa on 2,00 \u00b5g\/kg kehonpainoa Ruokaviraston tutkimuksen mukaan .
EU:n 1.7.2024 voimaan tuleva raja-arvo ihmisille (TDI, tolerable daily intake) on 0,02 \u00b5g\/kg kehonpainoa per p\u00e4iv\u00e4 .
Vertailu:
\u2022 1-vuotiaiden saama annos Suomessa (2,00 \u00b5g\/kg) on 100-kertainen EU:n asettamaan turvalliseen saantirajaan verrattuna (0,02 \u00b5g\/kg).
\u2022 T\u00e4m\u00e4 ylitys osoittaa, ett\u00e4 nykyiset toimenpiteet eiv\u00e4t ole riitt\u00e4vi\u00e4 suojaamaan pieni\u00e4 lapsia liialliselta altistumiselta T-2 ja HT-2 -toksiineille.
Johtop\u00e4\u00e4t\u00f6s:
Vaikka viranomaiset ja Luke ovat keskittyneet mykotoksiinien v\u00e4hent\u00e4miseen viljelyk\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ill\u00e4 ja kasvinjalostuksella, t\u00e4m\u00e4 ei ole onnistunut est\u00e4m\u00e4\u00e4n pienten lasten merkitt\u00e4v\u00e4\u00e4 ylialtistumista. Tilanne vaatii tiukempia valvontatoimia, laajempaa kuluttajatiedotusta ja ehk\u00e4 jopa s\u00e4\u00e4ntelyn kirist\u00e4mist\u00e4 kauratuotteiden osalta.<\/p>\n\n\n\n
Kysymys: \u201cKerro viel\u00e4, mitk\u00e4 ruokaviraston 2021 tutkimuksen mukaan ovat pahimmat t-2 mykotoksiinit sis\u00e4lt\u00e4m\u00e4t tuotteet\u201d<\/p>\n\n\n\n
Vastaus: Pahimmat T-2 mykotoksiineja sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t tuotteet Ruokaviraston tutkimuksen mukaan<\/p>\n\n\n\n
Ruokaviraston tutkimuksen (2021) perusteella T-2 ja HT-2 -toksiineja esiintyy eniten seuraavissa elintarvikkeissa:
1. Viljat ja viljatuotteet
\u2022 Erityisesti kaura ja kauratuotteet, kuten kaurahiutaleet ja -jauhot
\u2022 Muita viljoja, kuten vehn\u00e4 ja ohra
2. Lastenruoka (BABY-kategoria)
\u2022 Viljapohjaiset lastenruoat, jotka sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t kauraa tai muita viljoja
N\u00e4iss\u00e4 tuotteissa havaittiin suurimmat mykotoksiinipitoisuudet, ja ne ovat keskeisi\u00e4 l\u00e4hteit\u00e4 pienten lasten mykotoksiinialtistukselle .
T\u00e4m\u00e4 vahvistaa, ett\u00e4 kaura ja kauratuotteet ovat keskeisi\u00e4 riskitekij\u00f6it\u00e4 T-2 mykotoksiinialtistuksen kannalta, erityisesti pikkulapsilla. T\u00e4m\u00e4 tieto korostaa tarvetta lis\u00e4toimiin altistumisen v\u00e4hent\u00e4miseksi, esimerkiksi mykotoksiinien s\u00e4\u00e4nn\u00f6lliseen seurantaan ja mahdollisesti kuluttajainformaatioon kauratuotteiden turvallisuudesta.<\/p>\n\n\n\n
Kysymys: \u201cMit\u00e4 lis\u00e4toimia eu edellytti 1.7.2024 s\u00e4\u00e4d\u00f6ksess\u00e4 kauratuotteille\u201d<\/p>\n\n\n\n
Vastaus: EU:n 1.7.2024 voimaan tulevat lis\u00e4toimet kauratuotteille<\/p>\n\n\n\n
EU on asettanut uusia vaatimuksia kauratuotteiden mykotoksiinivalvontaan liittyen. Uudet s\u00e4\u00e4nn\u00f6kset sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t:
1. Tiukemmat enimm\u00e4ism\u00e4\u00e4r\u00e4t T-2 ja HT-2 -toksiineille
\u2022 Kaurahiutaleet: 200 \u00b5g\/kg
\u2022 Muiden viljojen tuotteet: 100 \u00b5g\/kg
\u2022 Prosessoidut viljatuotteet: 50 \u00b5g\/kg
\u2022 Lastenruoka ja imev\u00e4isten viljatuotteet: 15 \u00b5g\/kg
2. Pakollinen seurantaj\u00e4rjestelm\u00e4
\u2022 Kauraa viljelevien maiden on seurattava mykotoksiinipitoisuuksia aktiivisesti ja raportoitava havainnot EU-komissiolle.
\u2022 Viljelij\u00f6iden tulee k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 ennaltaehk\u00e4isevi\u00e4 viljelymenetelmi\u00e4, kuten viljelykiertoa ja homeenkest\u00e4vi\u00e4 lajikkeita.
3. Kuluttajille suunnattu tiedottaminen
\u2022 EU vaatii j\u00e4senmaita tehostamaan kuluttajainformaatiota T-2 ja HT-2 -toksiinien riskeist\u00e4 erityisesti lasten ja herkkien v\u00e4est\u00f6ryhmien osalta.
N\u00e4m\u00e4 lis\u00e4toimet osoittavat, ett\u00e4 EU pyrkii aktiivisesti v\u00e4hent\u00e4m\u00e4\u00e4n mykotoksiinialtistusta kauratuotteiden osalta ja parantamaan kuluttajien turvallisuutta.
<\/p>\n\n\n\n
Kysymys: ”Mik\u00e4 on aikaraja saada kaura myrkytt\u00f6m\u00e4ksi\u201d<\/p>\n\n\n\n
Vastaus: <\/p>\n\n\n\n
EU:n 1.7.2024 voimaan tulevien s\u00e4\u00e4d\u00f6sten mukaan kauran T-2 ja HT-2 -mykotoksiinipitoisuuksia tulee v\u00e4hent\u00e4\u00e4 v\u00e4litt\u00f6m\u00e4sti uusien enimm\u00e4israjojen mukaisiksi. T\u00e4m\u00e4 tarkoittaa, ett\u00e4 kauran myrkytt\u00f6m\u00e4ksi saamiselle ei ole pitk\u00e4\u00e4 siirtym\u00e4aikaa, vaan toimenpiteiden odotetaan olevan tehokkaita heti s\u00e4\u00e4d\u00f6ksen voimaan tullessa.
Keskeiset vaatimukset kauran mykotoksiinipitoisuuksien v\u00e4hent\u00e4miseksi:
1. V\u00e4lit\u00f6n seuranta ja raportointi
\u2022 Viljelij\u00f6iden ja elintarviketeollisuuden tulee valvoa mykotoksiinipitoisuuksia s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisesti.
\u2022 Ylitt\u00e4v\u00e4t er\u00e4t poistetaan markkinoilta.
2. Viljelyk\u00e4yt\u00e4nt\u00f6jen kehitt\u00e4minen
\u2022 Homeenkest\u00e4vien lajikkeiden suosiminen.
\u2022 Viljelykierron tehostaminen ja kasvinsuojelutoimenpiteet.
3. Teollisuuden sopeutuminen
\u2022 Kauratuotteiden prosessoinnin ja varastoinnin optimointi mykotoksiinien v\u00e4hent\u00e4miseksi.
Jos kaura ei t\u00e4yt\u00e4 uusia raja-arvoja, se voidaan hyl\u00e4t\u00e4 elintarvikek\u00e4yt\u00f6st\u00e4 tai ohjata muihin tarkoituksiin. T\u00e4m\u00e4 tarkoittaa, ett\u00e4 viljelij\u00f6ill\u00e4 ja teollisuudella on suuri vastuu varmistaa myrkytt\u00f6myys heti s\u00e4\u00e4d\u00f6ksen voimaan tullessa.
<\/p>\n\n\n\n
Kysymys: ”Miten suomessa on laajaa kauransy\u00f6j\u00e4 joukkoa tiedotettu 1.7.2024 voimaan tulleista raja-arvoista ja kauran vaarallisuudesta terveydelle ja erityisesti 1-vuotiaiden saamista raja-arvot 100-kertaisesti ylitt\u00e4vist\u00e4 m\u00e4\u00e4rist\u00e4? K\u00e4y l\u00e4pi iltap\u00e4iv\u00e4lehti\u00e4, ylen tiedotusta ja uutisia, yleist\u00e4 keskustelua, virallisia tiedotteita thl:n ja stm:n osalta\u201d<\/p>\n\n\n\n
Vastaus: Suomessa kauran T-2 ja HT-2 -mykotoksiinien uusista raja-arvoista ja mahdollisista terveysriskeist\u00e4 on tiedotettu seuraavasti:<\/p>\n\n\n\n
Viranomaistiedotteet:<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u2022 Ruokavirasto:<\/strong> Ruokavirasto on julkaissut tiedotteita ja raportteja liittyen mykotoksiinien esiintymiseen viljatuotteissa sek\u00e4 uusista EU:n asettamista raja-arvoista. He ovat my\u00f6s antaneet suosituksia viljelij\u00f6ille ja elintarviketeollisuudelle mykotoksiinipitoisuuksien v\u00e4hent\u00e4miseksi.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL):<\/strong> THL ei ole julkaissut erillisi\u00e4 tiedotteita koskien kauran mykotoksiineja tai uusia raja-arvoja.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Sosiaali- ja terveysministeri\u00f6 (STM):<\/strong> STM ei ole julkaissut erillisi\u00e4 tiedotteita aiheesta.<\/p>\n\n\n\n Media ja yleinen keskustelu:<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u2022 Yleisradio (Yle):<\/strong> Yle ei ole julkaissut laajaa uutisointia liittyen kauran mykotoksiineihin tai uusista raja-arvoista.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Iltap\u00e4iv\u00e4lehdet:<\/strong> Suomen iltap\u00e4iv\u00e4lehdet, kuten Ilta-Sanomat ja Iltalehti, eiv\u00e4t ole k\u00e4sitelleet aihetta merkitt\u00e4v\u00e4sti.<\/p>\n\n\n\n Yhteenveto:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Vaikka viranomaiset, erityisesti Ruokavirasto, ovat julkaisseet tietoa uusista raja-arvoista ja mykotoksiinien terveysriskeist\u00e4, laajamittainen tiedottaminen kuluttajille, erityisesti kauran suurkuluttajille ja pienten lasten vanhemmille, n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 olevan v\u00e4h\u00e4ist\u00e4. Media ja muut viranomaiset eiv\u00e4t ole k\u00e4sitelleet aihetta kattavasti, mik\u00e4 saattaa johtaa siihen, ett\u00e4 monet kuluttajat eiv\u00e4t ole tietoisia uusista raja-arvoista tai mahdollisista terveysriskeist\u00e4.<\/p>\n\n\n\n …<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" P\u00e4\u00e4tin kysell\u00e4 (hakea faktaa aiheesta) T-2:sta kaurassa teko\u00e4lylt\u00e4 ja sen sanoittamana… tulossa jatkossa lis\u00e4\u00e4 siit\u00e4 miten T-2 liittyy mihink\u00e4\u00e4n… t\u00e4st\u00e4 voitte mietti\u00e4, miten hyvin tied\u00e4tte, ett\u00e4 Eu asetti raja-arvot, kun Suomessa on jo pitk\u00e4\u00e4n ihmetelty, ett\u00e4 mit\u00e4 tehd\u00e4\u00e4n, kun: ”kaurasta piti tulla uusi nokia” Kysymys: \u201dOnko Luke ja viranomaiset onnistuneet, jos mietit 1-vuotiaiden keskim\u00e4\u00e4rin saamaa…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[151,150,152,165,147,159,148],"tags":[],"class_list":["post-467","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kaura","category-ruokatuotanto","category-sairaudet","category-tekoaly","category-toksiinit","category-tutkimus","category-viranomaistoiminta"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xn--mkip-loada.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/467","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xn--mkip-loada.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xn--mkip-loada.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--mkip-loada.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--mkip-loada.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=467"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/xn--mkip-loada.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/467\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":725,"href":"https:\/\/xn--mkip-loada.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/467\/revisions\/725"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xn--mkip-loada.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=467"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--mkip-loada.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=467"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--mkip-loada.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=467"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}